LES DETAILS
Difficulté : Facile
Préparation : 35 mn
ÉTAPE 1
Mélanger le beurre ou margarine ramolli, le sucre et les oeufs, les amandes, noisettes et noix, le zeste de citron, la cannelle, le sel et la levure.
ÉTAPE 2
Malaxer le tout et y incorporer la farine. Abaisser la pâte sur environ 3 mm d’épaisseur et découper des petits gâteaux en forme de coeur, d’étoile etc…ou avec un petit verre à liqueur.
ÉTAPE 3
Dorer au jaune d’oeuf et cuire à four moyen 15 m environ (surveiller).
Bûche roulée au chocolat, framboise, coco et citron vert
LES DETAILS Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 40 minTemps de cuisson : 10 minDegré de difficulté : ConfirméCoût : AbordableLES INGRÉDIENTS 150 g de chocolat au lait150 g de framboises15 cl de crème liquide120 g de sucre90 g de farine2 oeufs30 g de beurre...
Bûche passion-mangue
LES DETAILS Nombre de personnes : 8Temps de préparation : 35 minutesTemps de cuisson : 20 minutesTemps de réfrigération : 12 heuresDegré de difficulté : DélicatCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS 100 g de farine tamisée100 g de sucre roux4 œufs1 mangue5 jaunes d’œufs120...
Bûche comme une tarte au citron
LES DETAILS Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 40 minTemps de cuisson : 15 minTemps de réfrigération : 6hDegré de difficulté : FacileCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS Pour le biscuit :4 œufs125 g de sucre en poudre125 g de farine2 sachets de sucre...