LES DETAILS
Difficulté : Facile
Préparation : 50 mn
ÉTAPE 1
Dans une casserole, faites chauffer le miel, le lait et le beurre.
ÉTAPE 2
Placez la farine, les épices, et l’extrait de vanille, dans un saladier.
ÉTAPE 3
Versez-y le contenu de la casserole, en tournant sans cesse jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis incorporez les jaunes d’oeufs.
ÉTAPE 4
Si nécessaire, terminez au batteur électrique.
ÉTAPE 5
Beurrez un moule à cake, versez la préparation, et enfournez environ 50 min, dans le four préchauffé à 150°C (thermostat 5).
ÉTAPE 6
Pendant ce temps, montez les blancs en neige, ajoutez le sucre glace, et fouettez judqu’à obtenir un mélange épais et crémeux.
ÉTAPE 7
Incorporez le jus de citrons.
ÉTAPE 8
Quand le pain d’épices est cuit et bien refroidi, étendez le glaçage, et décorez avec des raisins, des bonbon…
ÉTAPE 9
Il ne vous reste maintenant, que l’étape la plus simple et la plus agréable : la dégustation!
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