LES DETAILS 
Difficulté : Facile
Préparation : 20mn
Cuisson : 20mn

LES INGRÉDIENTS  Pour 50 sablés Pour le nappage 1 sachet de sucre vanillé Chocolat patissier fondu avec un peu de lait et du sucre vanillé 1 jaune d’oeuf
LES INGRÉDIENTS  Pour 50 sablés Pour le nappage 1 sachet de sucre vanillé Chocolat patissier fondu avec un peu de lait et du sucre vanillé 1 jaune d’oeuf Recette 500g de farine 125g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 7 jaunes d’oeufs ou 3 oeufs entiers 205g de beurre fondu

ÉTAPE 1
1)Versez la farine dans un grand saladier. Faites un trou au milieu.

ÉTAPE 2
2) Versez le sucre, les oeufs et le sucre vanillé dans le trou. Mélangez-les avec la moitié de la farine. Vous obtenez une sorte de bouillie.

ÉTAPE 3
3)Couper le beurre froid en petits morceaux et mélangez-le au reste de la farine. Malaxez enfin toute la pâte.

ÉTAPE 4
4) Laissez reposer une heure au frigo.

ÉTAPE 5
5) Préparez la plaque de votre four avec du papier sulfuriséet faites-le préchauffer à 200°C.

ÉTAPE 6
6) Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-y des formes à l’emporte-pièce.

ÉTAPE 7
7) Placez-les sur la plaque et couvrez-les de nappage (aux oeufs pour la brillance, au chocolat pour les très gourmands !)avec un pinceau.

ÉTAPE 8
8) Laissez cuire 8 à 10 minutes maximum et laissez les refroidir si possible sur une grille.

Vanille Madagascar Officiel
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LES DETAILS  Nombre de personnes : 7 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 4h Degré de difficulté : Confirmé Coût : Abordable Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 20 g de cacao en poudre non...

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