LES INGRÉDIENTS
Pour 10 personnes
Pour la ganache :
100g de chocolat
1 cuillère à soupe de sucre
20cl de crème fraîche
Pour la crème pâtissière :
75 cl de lait
6 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 gousse de vanille
75g de farine
3 jaunes d’oeuf + 1 oeuf entier
Pour le biscuit :
150g de farine
120g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
6 oeufs
Bûche pomme et cannelle
LES DETAILS Nombre de personnes : 7 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 4h Degré de difficulté : Confirmé Coût : Abordable Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 20 g de cacao en poudre non...
Bûche à la crème de marron et au thé vert matcha
LES DETAILS Nombre de personnes : 8Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 12 minutesTemps de réfrigération : 2hDegré de difficulté : FacileCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS 230 g de griottes acidulées en conserve100 g de miel9 cl d'eau Pour la génoise aux...
La bûche pistache-framboise
LES DETAILS Nombre de personnes : Pour 6 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes environ (thermostat 6-180°C)Degré de difficulté : FacileCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS 230 g de pistaches non salées160 g de sucre en poudre100 g de...