LES DETAILS
Difficulté : Facile
Préparation : 25 mn
ÉTAPE 1
Mélanger le beurre, la farine, et les noisettes en poudre pour obtenir une pâte.
ÉTAPE 2
La rouler en saucisse d’environ 2,5 cm de diamètre.
ÉTAPE 3
Mettre au frais 1 h.
ÉTAPE 4
Découper en tranches d’1 à 2 cm d’épaisseur, et former des croissants (forme du type « Croissants de lune »).
ÉTAPE 5
Faire cuire à 175°C (thermostat 5-6), 15 min environ.
ÉTAPE 6
Laisser tiédir quelques instants, avant de les rouler dans un mélange sucre glace/sucre vanillé (attention : les biscuits sont friables à la sortie du four!).
ÉTAPE 7
Conserver au frais et au sec.
Bûche pomme et cannelle
LES DETAILS Nombre de personnes : 7 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 4h Degré de difficulté : Confirmé Coût : Abordable Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 20 g de cacao en poudre non...
Bûche à la crème de marron et au thé vert matcha
LES DETAILS Nombre de personnes : 8Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 12 minutesTemps de réfrigération : 2hDegré de difficulté : FacileCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS 230 g de griottes acidulées en conserve100 g de miel9 cl d'eau Pour la génoise aux...
La bûche pistache-framboise
LES DETAILS Nombre de personnes : Pour 6 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes environ (thermostat 6-180°C)Degré de difficulté : FacileCoût : Bon marchéLES INGRÉDIENTS 230 g de pistaches non salées160 g de sucre en poudre100 g de...